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Quatre-quarts à l’orange	Créez votre livre de recettes
Type : Dessert Difficulté : Facile Préparation : 25 minutes Cuisson : 60 minutes Pour: 6 personnes

Ingrédients :

5 œufs
125 gr de farine
125 gr de fécule de maïs
250 gr de beurre
3 gr de levure chimique
3 gr de bicarbonate de soude
1 orange non traitée
1 cuillère à café de Cointreau

Préparation :

Préchauffez le four à 180°.
Râpez le zeste de l’orange et pressez le jus.
Faites fondre le beurre.
Dans un saladier tamisez la farine et la levure chimique.
Ajoutez le beurre, le sucre, les œufs, le zeste et le jus d’orange, mélangez bien pour obtenir un mélange homogène.
Beurrez un moule à cake.
Versez la pâte dans le moule et faites cuire au four durant une heure.
Si votre four à tendance à dessécher poser une feuille d’aluminium.

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