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Accompagnement
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 kg de purée de pommes de terre
  • 250 gr de chou cuit, égoutté et finement haché ou une botte de ciboules, finement hachée
  • Lait
  • Beurre
  • Sel et poivre noir

Préparation

  • Mélanger ensemble la purée de pommes de terre et le chou (ou la ciboule).
  • Faire chauffer du lait avec une grosse noix de beurre.
  • Incorporer à la purée et battre pour obtenir une purée mousseuse et légère.
  • Bien assaisonner.
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1 commentaire

Le commentaire de maudeux2

Le 28/02/2008

cela arrive à point, j'ai justement un restant de choux cuit.
Merci pour cette recette.

 

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