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Quiche au thon persillée	Proposez une recette
Type : Entrée Difficulté : Facile Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Pour: 4 personnes

Ingrédients :

1 pâte brisée
1 boîte de thon
3 œufs
100 gr de lardons fumés
2 oignons hachés
10 cl de crème fraîche épaisse
1 petit bouquet de persil
1 branche de menthe
Sel et poivre

Préparation :

Etalez la pâte sur un moule à tarte beurré.
Epluchez les oignons et hachez-les finement.
Egouttez et émiettez le thon.
Faites revenir dans une poêle les lardons, puis les oignons, salez et poivrez.
Préchauffez votre four à 200° (thermostat 7).
Lavez et hachez le persil et la menthe.
Dans une terrine, fouettez ensemble les œufs et la crème fraîche.
Ajoutez le persil et la menthe et enfin les lardons et les oignons.
Parsemez le fond de tarte avec le thon puis versez dessus le mélange de la terrine.
Mettez au four pendant 25 minutes.

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