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Description

Type : Plat

Difficulté : Moyen

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

  • 4 escalopes de dinde
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 2 gousses d’ail mixées
  • 1 botte d’oignons verts hachés
  • 100 gr de framboises
  • 1 cuillère à café bombé de poivre blanc
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 1 cube or Maggi
  • Sel

Préparation

  • Faîtes griller les escalopes au four en position grill pendant 5 à 10 minutes.
  • Pendant ce temps, faîtes revenir dans l’huile l’ail et les oignons verts.
  • Ajoutez le poivre et le cube or émietté.
  • Salez si nécessaire.
  • Ajoutez ensuite les framboises et la crème fraîche.
  • Ajoutez les escalopes dorées.
  • Faîtes revenir 5 à 10 minutes.
  • Laissez imprégner 5 minutes et servez chaud.

Le conseil du chef

Vous pouvez aussi servir la sauce et les escalopes séparément.
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