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Recette proposée par INPES (Institut national pour la santé)
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Ingrédients :

  • 1 beau filet de cabillaud (ou autre poisson) frais ou surgelé
  • 1 tomate
  • 1 échalote
  • Thym
  • Persil frais
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • Sel, poivre
 
 

Préparation :

  • Mettez le poisson dans du papier sulfurisé.
  • Recouvrez-le de la tomate coupée en rondelles, de l’échalote émincée, du thym et du persil ciselé.
  • Salez, poivrez et arrosez avec l’huile d’olive.
  • Fermez la papillote.
  • Enfournez au micro-ondes à puissance maximale pendant environ 10 minutes.
 
 
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