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Millefeuille de tomates et d’oeufs

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Ingrédients :

  • 500 gr de côtelettes de veau
  • 2 têtes d’ail mixées
  • 5 cuillères à soupe de poivre
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre de framboise
  • 5 cuillères à soupe d’huile de colza
  • 10 cl de caramel
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 3 cubes or Maggi
 
 

Préparation :

  • Mélangez tous les ingrédients.
  • Faîtes mariner les côtelettes de veau dans ce mélange.
  • Laissez reposer 2 heures.
  • Faîtes griller au barbecue sur les deux côtés.
  • Servez chaud et doré.
 
 

Le conseil du chef :

Utilisez du charbon de bois pour le barbecue. Accompagnez de bananes légumes découpées en dés et frites dans de l’huile.

 
 
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