Contactez-nous

Vos réactions

Revue de presse

Recevez
chaque mois
nos idées recettes

Ajoutez Certi'Ferme à vos favoris !

La recette du jour

Civet de poulet

60 minutes
Difficulté :

Consulter

La newsletter

Recevez chaque mois nos idées recettes !

Créez votre blog !

Nouveau sur Certi'Ferme


Votre blog en 3 minutes !


 Je crée mon blog !


Recette d'un éleveur

Tagliatelles au saumon

De Bernard & Marie-Hélène GOMBERT

Consulter

Proposer une recette

Partagez avec nous vos recettes !

 Proposer

Mes recettes

Consultez nos recettes et construisez votre livre

Créez votre BLOG
recettes

Description

Type : Plat

Difficulté : Moyen

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

  • 600 gr de petit salé
  • 4 saucisses de francfort
  • 250 gr de lentilles
  • 2 blancs de poireau
  • 1 oignon
  • ½ boite de poivrons rouges
  • 10 cl de concentré de tomates
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à café de vinaigre de vin
  • 1 feuille de laurier
  • Sel, poivre

Préparation

  • La veille, mettez le petit salé dans un saladier d’eau froide.
  • Le lendemain, égouttez-le.
  • Mettez-le dans une cocotte avec les blancs de poireaux lavés et découpés en rondelles.
  • Couvrez d’eau et laissez mijoter ¼ d’heure.
  • Ajoutez les lentilles, le concentré, les saucisses découpées en rondelles et la moutarde.
  • Incorporez l’oignon pelé et émincé et le laurier.
  • Versez le vinaigre.
  • Assaisonnez.
  • Laissez cuire encore ¼ d’heure environ avant de servir.

Le conseil du chef

Servez avec des haricots jaunes bien chauds.
+ Ajouter un commentaire

Commentaires liés à cette recette

Aucun commentaire n'est lié à cette recette
 

Partagez vos recettes !

Vous disposez de la recette exclusive
du crumble aux fruits de mer ?

 

>> Proposer une recette !

Et aussi...

  Côtes de porc au miel

  Jambon pimenté à l’ananas

  Porc aux coings

  Pâté de pommes de terre

  Jaret de porc aux lentilles

  Jambon aux morilles

  Porc rouge

  Porc à la semoule taboulé

  Sauté de porc aux choux

  Gratin de Pommes de Terre au Jambon et aux Olives

  Mixe de viande à la campagnarde

  Filet mignon au cidre

  Gratin de porc aux légumes

  Sauté de champignons à la pancetta

  Potée paysanne au porc

  Saucisses farcies au fromage et grillées

  Jambon doré et ses pommes de terre aux herbes

  Courgettes farcies

  Lentilles à la raclette et aux saucisses

  Brochettes de porc à la vanille

  Travers de proc à l’indienne

  Travers de porc citronnés

  Porc au citron confit

  Filet mignon de porc au citron et à l'aubergine

  Côtes de porc au gingembre

  Poêlée de saucisses fumées

  Blanquette de porc à la coriandre

  Travers de porc grillés

  Porc à la compote de pommes et sa sauce aux champignons

  Côtelettes de veau à la mode nippone

  Filet mignon au bleu

  Epaule de porc à l’ail et à la moutarde

  Filet mignon de porc au fenouil

  Gratin de jambon au fromage blanc

  Côtes de porc sauce moutarde

  Sauté de porc au curry

  Brochettes de porc aux pruneaux et aux champignons

  Filet de porc au Cognac

  Lard grillé aux herbes de Provence

  Emincés de porc à la bière

  Vindaye de porc (Inde)

  Rouleaux de jambon farci à la crème de banane

  côtes à la mexicaine

  Porc poivré cuit à la graisse

  Beignets de porc à l’ail

  Côtes de porc à l’ail et au miel

  Espadon Poêlé aux Petits Légumes

  Gratin de porc au comté et à la poudre d’amandes

  Filet de porc aux fruits

  Tian de courgettes

  Salade exotique aux côtelettes de porc

  Emincés de porc aux échalotes

  Côtes de porc à la sauce tomate et à l’estragon

  Pieds de porc aux aubergines

  Porc au fromage râpé

  Boudins à la broche

  Jarret de porc à l’ail

  Tourte de porc aux cèpes

  Poêlée de porc aux mirabelles

  Carrés de porc au livarot

  Côtes de cochon de lait aux pêches

  Palettes de hachis de viande Cayenne

  Salade de saucisse au miel

  Porc à la moutarde ancienne

  Brochettes de porc à l’ananas

  Travers de porc aux lentilles rouges

  Filet mignon au miel et ses légumes

  Lentilles et saucisses de Francfort à la crème

  Saucisses lentilles

  Porc aux pommes en sauce à l’échalote

  Filet de porc au cèleri

  Filet de porc à la créole

  Gratin de langues au safran et à la béchamel

  Travers de porc en sauce au miel et au soja

  Boudin aux pommes aux 4 épices

  Dés de porc au comté

  Porc aux olives noires

  Filet mignon de porc en sauce auvergnate

  Echine de porc au paprika et ses pommes de terre

  Pieds de porc cuits dans leur jus

  Marinade de viande gingembre / paprika

  Poêlée de porc aux olives

  Porc pané à la ciboulette

  Dés de porc aux asperges

  Longe de porc aux champignons

  Jambonneau aux figues et au sirop d’érable

  Porc en sauce aux mirabelles et au vin blanc

  Rôti de porc aux haricots verts

  Feuilleté de porc au citron

  Feuilleté de porc à la crème d’ail

  Soupe de porc aux poireaux

  Saucisson chaud aux échalotes et au vin blanc

  Côtes de porc au porto

  Cocotte de riz à l’émincée de porc à l’ail

  Pain de porc aux olives et aux noisettes

  Tourte de filet de porc au fromage

  Porc caramélisé à l’échalote

  Travers de porc épicés en sauce aigre-douce

  Escalopes de porc moutarde

  Côtes de porc sauce au vin blanc

  Côtes de porc gratinées au parmesan

  Carré de porc aux pommes et au cidre

  Ficelles Picardes

  Filets de porc à l’ail et au pinot

  Côtes de porc ensoleillées

  Croque-monsieur light

  Poêlée de porc à l’ananas

  Porc à la chipolata

  Porc aux cèpes

  Rôti de porc du sud

  Rôti de porc sucré/salé

  Rôti de porc cuit au lait et au thé

  Salade de saucisses aux pignons de pin

  Roulades gratinées de jambon et purée

  Jambon pané

  Rôti de porc aux pommes et au cidre

  Rôti de porc à l’ananas

  Filet mignon aux salsifis

  Rôti de porc au miel et fruits d'hiver

  Escalopes de porc panées et fourrées au comté

  Salade printanière de pissenlit au boudin noir

  Côtes de porc épicées à l’ail et au gingembre

  Saucisson en croûte

  Porc aux endives

  Croustilles de pommes de terre

  Mijoté de porc aux figues

  Filet mignon de porc à la moutarde

  Porc fourré aux abricots

  Tajine de porc mijoté au vin rouge

  Côtes de porc au chorizo et à la tomate

  Porc à la fleur d’oranger

  Filet Mignon aux Citrons et Tomates

  Poêlée asiatique de filets mignons aux oignons

  Longe de porc fondante à la crème

  Filet de porc et sa purée exotique

  Côtes de porc panées épicées

  Salade de saucisse au safran

  Poêlée de saucisses

  Porc au vin et à la coriandre (Afelia) (Chypre)

  Rouleaux de foie de porc

  Porc au vin rouge

  Porc aux épinards

  Côtes de porc à la crème de raisins

  Salade de boudin noir aux endives

  Carrés de porc au gingembre

  Potée au jambonneau et haricots blancs

  Côtes de porc à la crème de caramel

  Mijoté de porc aux légumes

  Sauté de porc au sirop d’érable

  Chaussons au porc et au citron confit

  Mijoté de saucisse aux oignons et à la tomate

  Côtes de cochon au caramel balsamique

  Brioche au porc et aux échalotes

  Ragoût de porc à la crème et aux raisins secs

  Rougail saucisse haricot vert

  Porc au lait de coco et aux crustacés

  Gratin fondu d'une mamie

  Côtes de porc panées

  Filet mignon et sa sauce crémeuse au kiwi

  Beignets d’escalopes de porc panées et épicées

  Gratin de jambon et de foie de porc aux épinards

  Poêlée de porc aux pommes

  Poêlée de saucisses aux oignons

  Rôti de porc farci au jambon cru

  Porc au vin rouge et pruneaux

  Porc au gruyère pimenté

  Côtes de porc grillées

  Rognons de porc au vin blanc

  Carrés de porc à citronnelle

  Jambon aux agrumes

  Rouleaux strasbourgeois au lard

  Wok de porc au citron vert

  Porc à la niçoise

  Travers de porc au beurre persillé

  Porc à la muscade

  Porc au curry

  Hachis de porc aigre doux

  Nouilles chinoises aux crevettes et au porc

  Rôti de porc

  Rôti de proc à la gelée de groseille

  Tajine de porc aux fruits secs

  Rôti de porc aux pommes de terre et aux herbes

  Côtes de porc à la crème de curry

  Brochettes de porc au cumin

  Filet de porc mariné au vin blanc

  Porc pané à l’ail

  Filet mignon en croûte

  Porc aux cacahuètes

  Porc au lait vanillé

  Petites saucisses au vin blanc (Savoie)

Tous droits réservés Certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation ¤ Aide ¤ Plan du site