Mes recettes de cuisine

Le commentaire de Caro

le 08/08/2007

facile et bon!

Le commentaire de Owen

le 11/08/2007

"pas mal du tout" dixit les enfants !

Le commentaire de Julie

le 14/08/2007

très bon !

  Duo de Foie Gras en Chaud-Froid

  Poêlée de Potimarron, Pommes de Terre et Gésiers de Canard Confit aux 4 Épices

  Confit de Canard aux Airelles et Griottes

  Pot au Feu de Canard

  Parmentier de Canard

  Cuisses de canettes à la bourguignonne

  Canard farci

  Rillettes de canard

  Pâté de Canard

  Filets de canard aux fruits d'hiver

  Cuisses de canard au poivre vert

  Salade de Gésiers de Poulet Confit

  Coeurs de canards gras en persillade

  Chou surprise au foie gras et sauce aigre douce

  Terrine de Foie Gras aux Baies de Genièvre

  Canard à la Moutarde Figues-Coriandre, Cortège Aigre Doux de Figues Fraîches

  Canette Rôtie Thym-Citron

  Magret fumé et sa crème de truffes

  Gésiers de Canard et Poireaux Caramélisés

  Foie gras doré et sa sauce de framboise

  Parmentier aux Deux Pommes

  Foie Gras Confit au Sel de Guérande avec sa Mâche

  Steak de filet de canard aux raisins

  Canard au madère

  Papillotes de canard aux pêches

  Filet de canard sauté aux olives

  Brochettes de canard au champagne

  Canard au chorizo et au riz

  Tarte de foie gras aux pommes

  Magrets en jus de navet

  Magrets de Canard en Croûte d’Herbes

  Brochettes de canard au cidre

  Wok de Canard au Cumin

  Salade fraîche de gésiers et magrets de canard

  Magrets grillés en broches

  Canard aux olives noires

  Cassolette de canard

  Foie de canard à la vanille

  Canard en Cocotte

  Choucroute au canard

  Wok de Canard et ses Petits Légumes

  Magrets de canard au gros sel

  Canard aux pommes

  Canard aigre-doux

  Millefeuille au foie gras

  Magrets de Canard aux Choux Vert et Bleu

  Magret de canard séché

  Hachis Parmentier de Canard aux 3 Couleurs

  Cuisses de canard méditerranéenne

  Terrine de Foie Gras de Canard

  Canard pané

  Ballotin de magret de canard en croûte

  Canard sauté aux épices

  Parmentier de Canard

  Parmentier de Canard au Céleri

  La Poêlée Gasconne

  Tourte aux magrets de canard

  Canette de Challans aux Oranges et Tatin d'Endives Caramélisées

  Poêlée de Potimarron, Pommes de Terre et Gésiers de Canard Confit aux 4 Épices

  Foie Gras Maison aux Figues Cuit à la Vapeur

  Papillotes de Canard au Miel

  Canard exotique

  Filets de Canette Farcies au Pain Balsamique

  Gelée de foies de volaille aux lentilles

  Foie gras poêlé au vinaigre de framboise

  Foie Gras Poêlé aux Poires Épicées

  Potée aux manchons de canard

  Parmentier de Canard aux Morilles

  Canard sauce soja

  Magrets de Canard aux Épices

  Aiguillettes de Canard en Habit de Chou

  Chausson de salsifis au confit de canard

  Duo de canard et sa sauce de potiron au comté

  Canard à la purée de courgettes

  Cuisse de Canard en Croûte de Sésame

  Civet de magret de canard

  Magrets aux figues et aux mirabelles

  Brochettes de Magrets de Canard aux Pêches

  Filets de Canard à l’Orange

  Magrets Farcis aux Figues et au Foie Gras

  Terrine de Foie Gras Poêlé à la Rhubarbe

  Croustillant de Foie Gras Frais aux Champignons des Bois

  Foie gras en sauce chocolat

  Canard à la mousse de foie

  Polenta au Fromage et Confit de Canard, Sauce à l’Orange

  Filets de Canard Français Marinés à la Sauce Yakitori

  Canard aux girolles

  Escalopes de Foie Gras et Blinis

  Hachis Parmentier au Confit de Canard et Noisettes

  Carpaccio grillé de canard

  Filets de Canard aux Pêches

  Foie gras chaud à la crème

  Canard à l 'orange et aux amandes

  Magret de canard aux pommes

  Canette aux petits légumes

  Aiguillettes de Canard au Sirop d’Érable

  Magrets de Canard Panés

  Salade aux Figues Caramélisées, Magret et Parmesan

  Feuilleté aux pommes et foie gras

  Bouchées de pommes de terre au foie gras

  P’tit Canard à l’Orange

  Magret de canard au beurre persillé

  Magrets de Canard au Poivre Vert

  Magrets de Canard aux Raisins

  Canard aux aubergines

  Canette aux figues

  Emincé de magrets aux poires épicées

  Magrets de Canard au Sirop d’Érable

  Brochettes de canard aux pruneaux

  Magret de Canard au Miel de Lavande

  Escalopes de Foie Gras Poêlées à la Grenade Balsamique

  Canard à l’ananas

  Pâté de foie gras

  Aiguillettes de Canard aux Châtaignes

  Magret de canard à la citronnelle et à l'ananas

  Canard farci à la méditerranéenne

  Canard au vinaigre de Xérès

  Magrets de canard au thé et à l’orange

  Cuisses de Cannettes au Cidre et aux Épices

  Canard Rôti au Miel de Coriandre, Carottes Fondantes

  Magret de Canard au Miel et Vinaigre Balsamique, Purée Pommes de Terre/Butternut, Endives Caramélisées

  Tourte aux cuisses de canard confites et aux champignons

  Magrets de canards à la rhubarbe

  Pot au Feu de Canard

  Canard à l'orange

  Canard aux petits pois

  Magrets de Canard en Croûte d’Herbes

  Canette à la brousse de Rove

  Brochettes de Canard aux Agrumes

  Aiguillettes de Canard, Sabayon à la Moutarde

  Aiguillettes de Canard et son Confit d’Oignons

  Magret de Canard Farci aux Poivrons

  Civet de canard

  Confit de canard aux pommes de terre

  Détournement de Cuisses de Canard aux Légumes

  Canette Rôtie aux Épices

  Magret de Canard au Miel des Garrigues

  Carpaccio de Canard aux Pêches

  Canard aux amandes en sauce au yaourt

  Duo de canard à la pomme

  Magrets de canard aux pruneaux

  Canard à la marocaine

  Aiguillettes de canard au curry

  Cake au Potimarron et Gésiers de Canards Confits

  Cuisse de Canard aux Oranges

  Canard à l’oseille

  Parmentier au confit de canard

  Magrets de canard aux pêches

  Canard canadien

  Aiguillettes de Canard aux Citrons et Tomates

  Magret de Canard Crème au Raifort

  Canard laqué

  Tournedos de magret de canard à l'orange et au miel

  Croûte fruitée au foie gras

  Pot au Feu de Canard au Foie Gras

  Magrets de Canard au Cidre

  Tatin de Foie Gras Poêlé et ses Pommes Déglacées au Vinaigre de Framboise

  Brochettes de canard marinées aux légumes croquants

  Canard à la Bière

  Crème Brûlée au Foie Gras

  Tortilla aux foies de canard

  Chou tiède aux aiguillettes de canard

  Foie Gras de Canard Mi-Cuit

  Oeuf Cocotte aux Éclats de Foie Gras et à la Poudre de Tonka

  Poêlée de foie gras aux noix

  Magrets de canard aux navets nappés de sauce à l’ail

  Magrets séchés maison

  Magrets fumés et leur purée d’endives à la crème

  Poêlée de Haricots, Pommes de Terre, Oignons et Gésiers de Canard

  Terrine de magrets à l’asiatique

  Cheesecake au Magret de Canard

  Magret de Canard Séché Maison

  Canard à la mode du Doubs

  Magret grillé et sa sauce à l’ail

  Cuisses de canard aux petits pois

  Filet de canard au champignons et au porto

  Chaud Froid de Canette de Bresse, Bouquet d'’Écrevisses - Émulsion de Foie Gras

  Tarte au Magret de Canard sur Lit de Châtaignes

  Aiguillettes de Canard à la Sauce Soja et Riz à la Cannelle

  Boulettes de Magret de Canard aux Figues et leur Sauce Aigre Douce

  Canard confit à l’ail et au persil

  Magret gratiné au comté

  Canard fruité

  Coquelet au Citron

  Foie Gras Poêlé et des Asperges

  Canard aux lentilles

  Magrets de Canard à la Mandarine

  Magrets de canard au sirop d’érable

  Canard aux myrtilles

  Magrets de canard aux groseilles et aux pommes de terre

  Cocotte de riz au canard à l’ail

  Canard aux champignons

  Magret de canard aux agrumes

  Aiguillettes de Canard aux Pistaches

  Selle de Chevreuil au Foie Gras