Mon Forum

Contactez-nous

Vos réactions

Revue de presse

Recevez
chaque mois
nos idées recettes

Ajoutez Certi'Ferme à vos favoris !

La recette du jour

Canard aux myrtilles

35 minutes
Difficulté :

La newsletter

Recevez chaque mois nos idées recettes !

Créez votre blog !

Nouveau sur Certi'Ferme


Votre blog en 3 minutes !


 Je crée mon blog !


Recette d'un éleveur

Veau à la paysanne

De Marie-Annick CADIOT

Proposer une recette

Partagez avec nous vos recettes !

 Proposer

Mes recettes

Consultez nos recettes et construisez votre livre

Description

Type : Plat

Difficulté : Moyen

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 0 minutes

Pour : 6 personnes


Ingrédients

Préparation

+ Ajouter un commentaire

Commentaires liés à cette recette

Aucun commentaire n'est lié à cette recette

 

Partagez vos recettes !

Vous disposez de la recette exclusive
du crumble aux fruits de mer ?

 

>> Proposer une recette !

Et aussi...

  Quiche aux poireaux et au saumon

  Tagliatelles au saumon

  Purée de pommes de terre à la sardine

  Rougets à la sauce safranée

  Chateaubriands et leur beurre crémeux aux fines herbes

  Saumon express à la fleur de sel

  Crevettes majestueuses

  Duo de soles et d’olives noires

  Filets de saumon grillés au poivre

  Saint pierre rôti aux choux et à la mangue

  Igname et colin en ragoût

  Saumon et sa citronnade aux fruits rouges

  Mijoté de la mer aux champignons

  Tomates pochées au thon

  Beignets de requin à l’ail

  Nems aux crevettes et asperges

  Bar aigre doux

  Papillotes de saumon aux moules

  Thon Poêlé

  Saumon à l’ananas

  Lotte Provençale

  Truite en sauce blanche

  Cabillaud en papillote façon méditerranée

  Filets de lotte sur leurs lits de légumes

  Mousse de congre à la coriandre

  Flan au saumon

  Mousseline de sabre

  Grenadier à l’ail gratiné au comté

  Lamelles de congre et sa crème

  Pain marin

  Boulettes de merlan au gingembre

  Surprise de saumon Cayenne au caramel

  Saumon grillé et sa sauce au jus d’agrumes

  Saumon au Riz / Champignons et Coco

  Saumon au miel et à la moutarde

  Rougets à la magrébine

  Cabillaud à la crème de poivron

  Pavé de saumon citronné

  Maquereaux fumés à la tomate

  Papillotes de chinchard

  Rôti de lotte

  Surimi au cumin

  Terrine de la mer

  Ailes de raies en gelée pour l’apéritif

  Colin à la moutarde et à l’estragon

  Sardines farcies à l’italienne

  Morue mijotée aux tomates

  Aumônières de saumon et crevettes

  Dorade vapeur aux salsifis

  Calamars grillés à la moutarde

  Beignets de carpe

  Sashimi de sabre au caramel

  Papillote de rouget en tapenade

  Salade exotique au grenadier

  Soles au four

  Rougets grillés, purée de carottes à l'orange

  Moelleux de thon à l’ail

  Saumon aigre-doux à l’asiatique

  Riz au turbot

  Filets de lieu à la grecque

  Lotte flambée au cognac

  Crumble de fruits de mer au curry

  Moelleux de loup à la bière

  Tartine norvégienne

  Sole à la normande

  Parmentier de Fenouil au Cabillaud

  Brandade de requin à l’ail et au comté

  Mérou aux épices

  Tortellinis aux anchois sur leur feuille d’oseille

  Tajine de Daurade aux Abricots

  Cabillaud à la crème de madère

  Tarte diététique à la truite

  Rouleaux de saumon et son cœur de petit pois

  Lotte aux agrumes

  Colin en croûte de parmesan

  Bar à l’ail braisé

  Wok de Poisson à l’Indienne

  Maquereaux en Escabèche

  Filets de maquereaux marinés au cidre

  Sole au citron

  Sole a l’estragon

  Bar au lait vanillé

  Filet de bar en croûte de chorizo, purée et mousse de cocos de Paimpol

  Saumon et sa sauce à l’origan

  Filets de soles au vin blanc

  Rouleaux chinois au saumon

  Bouchées à la reine au poisson

  Truite jardinière

  Cake frais à l’asiatique

  Paupiettes de loup à l’ail et au miel

  Lieu noir crémeux aux épinards

  Maquereaux fumés aux trois poivres

  Grenadier braisé aux dés de tomates

  Choucroute marine

  Joues de lotte à la bretonne

  Morceaux de capitaine poêlés à l’ail

  Ceviche (poisson cru mariné)

  Bar braisé à l’ail

  Sashimi de mulet gris aux 3 poivres

  Poêlée de topinambours au rouget

  Cabillaud aux pommes

  Millefeuille de pain perdu à la morue

  Curry de lotte au lait de coco (sénégalais)

  Quiche aux saveurs maritimes

  Mousseline de Poisson au Fenouil pour Bébé

  Pavés de saumon en sauce rose

  Saumon caramélisé à la canadienne

  Filets de lieu noir sauce homard

  Confit de congre au Sauternes

  Saumon à la crème de citron

  Filets de merlan aux poireaux

  Rôti de raie à l’orange

  Saumon nippon

  Poisson mariné en paupiette

  Noix de Saint-Jacques sur leur lit d’épinards

  Calamars à l’estragon

  Pot au Feu de la Mer

  Dorade et son croustillant aux noisettes

  Saumonette Provençale

  Lotte à la crème de basilic

  Filets de poisson au four

  Filets de colin à la crème

  Ceviche au lait de coco (Tahiti)

  Lotte en sauce béarnaise

  Dos de cabillaud à l'estragon

  Papillotes de Maquereaux au Confit d’Oignons

  Accras de saumon à l’ail

  Raie à la sauce moutarde

  Bayenne

  Brochettes de thon Cayenne

  Saumon à l’italienne

  Fricassée de lotte aux olives

  Gratine de saumon à l’ail

  Feuilleté comtois au saumon

  Papillotes de Saumon au Chou

  Tarte au saumon sur un lit de poireaux

  Lotte à l'armoricaine

  Lotte slave

  Poisson à l’asiatique

  Bouchées de thon

  Poisson vapeur aux petits légumes

  Lieu jaune campagnard

  Truite pochée et sa sauce au citron et à l’estragon

  Gratin de pommes de terre au saumon

  Tartelettes au cabillaud gratinées à la mimolette

  Morue crémeuse

  Filets de colin panés au sésame et aux épices

  Pavés de saumon caramélisés

  Colin et sa sauce de cantal et de petits pois

  Sole en sauce au vin

  Sushi - Maki au Thon Rouge (Japonais)

  Saumon à l’aneth

  Filets de Pangas à la Crème de Bananes

  Lotte au roquefort et à l’origan

  Loup à la purée d’olives pimentées

  Anguille au vin blanc et aux pruneaux

  Poêlée de maquereaux sauce piquante aux pommes

  Lotte parfumée au gingembre

  Maki - Sushi à l’Anguille (Japonais)

  Congre aux fruits secs

  Saumon et sa croûte d’emmental

  Croustillant de saumon à la crème

  Poisson en sauce au vin

  Lotte au Cognac

  Daurade aux herbes fines

  Cabillaud « douceur de crème »

  Tartare de saumon au chèvre

  Lotte au beurre de basilic

  Sabre au lait de coco

  Seiches à la sauce de melon

  Lotte épicée à la noix de coco

  Poisson cru à la tahitienne

  Confit de truite sucré salé

  Saumon à l’oseille en sauce au poivre

  Thon à l’asiatique

  Salade de lentilles à la mangue et à la truite

  Boulettes de sardines à l’origan

  Gratin de morue aux pommes de terre

  Carpaccio de poissons fumés au martini

  Tartines à la sardine et au chou-fleur

  Papillotes de merlus

  Darnes de requin et sa sauce au poivre et au thym

  Sardines grillées au chou

  Paupiettes de saumon au fromage de chèvre

  Mousse de truite fumée (à faire la veille)

  Brochettes de Lieu Jaune et Saint-Jacques

  Tortellini au colin

  Merlu crémeux en papillote

  Grenadier et sa sauce aux oignons confits

  Lotte d'Abricots et ses Scorsonères Citronnés

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé avec les technologies Intra'Know