Nom de la recette |
| Pâté de Tête | Entrée | Moyen | |
| Fromage de Tête "Maison" en Conserve | Entrée | Moyen | |
| Fromage de Tête à l'Ancienne | Entrée | Moyen | |
| Boudins Blancs et leurs Crevettes en Bisque | Entrée | Facile | |
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Pâté de Foie et de Rognon | Entrée | Facile |
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Grattons Paysans | Entrée | Facile |
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Rillons de Porc façon Lorraine | Entrée | Facile |
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Quiche à la citrouille | Entrée | Facile |
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Filet mignon de porc au fenouil | Entrée | Facile |
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Salade de boudin noir aux endives | Entrée | Moyen |
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Salade printanière de pissenlit au boudin noir | Entrée | Moyen |
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Terrine de tripes | Entrée | Moyen |
| Wok de Porc au Miel et au Sésame | Plat | Facile | |
| Wok de Porc au Curry et Lait de Coco | Plat | Facile | |
| Welsch des Ch'tis | Plat | Facile |
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