L'histoire

Originaire d’Amérique du Sud, le potiron autrement nommé à l’époque « champignon » ou « gros melon », a été découvert au XVIème siècle par l’explorateur Christophe Colomb.

C’est alors que ce légume fait son apparition en Europe, utilisé en aliment mais également en ustensiles de cuisine et en récipients.

Une vingtaine de variétés différentes est répandue et beaucoup confondent le potiron avec la citrouille.

Quoi qu’il en soit, ce légume est riche en vitamines et donc, bon pour notre santé. Il est aussi indispensable aux fêtes d’Halloween pour la décoration…