L'entretien et la récolte

Appréciant l’humidité, arrosez vos épinards régulièrement et en fonction du temps. Même s’ils résistent au gel, couvrez-les si est nécessaire d’une bâche.

Afin de favoriser leur croissance, il vous est possible de leur donner quelques engrais contenant de l’azote après leur semence.

La récolte quant à elle s’effectue au bout de deux mois. Ramassez alors les feuilles jeunes ou alors directement leurs branches. Éliminez quelques plants soit une sur deux afin d’éclaircir le tout.

Vous en avez récolté une trop grande quantité et vous ne savez quoi en faire… Alors, conservez-les non lavés et secs au bas de votre réfrigérateur dans un sachet plastique pendant trois jours.