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Blog créé le 25/03/2008

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au sortir du four

 18/01/2009
la carpe toute chaude prète àdéguster.avec les moulesc autour.



 

         hier soir je recevais mes enfants pour diner.

                  prète à mettre au four

a cette ocasion j'ai fais une carpe, une de celle que vous avez pu voir sur mon blog au momen,t de la peche d'un étangs chez mon frère, et celle ci était tranquillement au congelateur;

                              recette venant de ma maman.

  recette de cette carpe farcie : une belle carpe bien ouverte, pour remplir de la farce suivante:  mie de pain trempée dans du lait, sel,poivre,ail,persil, ajouter la laitance ou les oeufs du poisson selon, 2 oeufs frais ,1 oeuf dur, amalgamer le tout et farcir la bete, puis recoudre pour que la farce plus ou moins molle, ne puisse sortir, ensuite mettre dans un grand plat qui servira au service, arroser avec une bouteille de vin blanc sec, mettre quelques morceaux de beurre dessus comme photo, et au four entourée de champignons, cuire très doucement 2heures ou 3 puis, avant de servir, vous avez fais ouvrir des moules , les mettre autour avec leur jus; et servir;  a vos tabliers, et bon appétit ...          fany de sologne




w;end

 17/01/2009

 

je vous souhaite un bon w;end atous et du soleil .......... pour faire des belles promenades, ou vous faire dorer sur un banc,   fany de sologne




week-end

 10/01/2009

                                    BON WEEK END

                        avec le soleil, et la chaleur??? de la cheminée.




mes lectures

 09/01/2009
en ce moment je lis un livre que mon gendre m'a offert pour noel
en effet je viens de commencer un roman deYASMINA KHADRA qui s'intitule  " ce que le jour doit à la nuit " roman très bien écrit par l'auteur et très vivant, les descriptions sont comme réelles on se crois vraiment dans l'évènement, si vous avez l'occasion je vous recommande ce livre un peu long 413 pages mais si motivant.


puis encore

 07/01/2009
de beaux arbres qui croulent sous le poids de la neige



paysage de neige

 07/01/2009
je ne peux m'empècher d'en mettre une autre.



milieu de semaine

 07/01/2009
avec ce temps de neige je trouve beau ce paysage  qui nous rappel que c'est l'hiver



   tableau



chevalier d'assas

 07/01/2009
le monument qui se trouve comme je vous le disais dans la ville du VIGAN des les cevennes, et que DENISE a trouvé de suite sur un site, merci.



chevalier d'assas

 07/01/2009
une assiette de son service



chevalier d'assas

 07/01/2009
quelques photos pour vous situez un peu mieux la personnali é t du chevalier d'assas devise " A MOI AUVERGNE" comme vous le verrez dans le mlilieu de l'assiette de son service et sur le monuments envoyé par DENISE.



noel

 06/01/2009

                             

                                     BRAVO  DENISE oui c'est une crechè je vais mettre une autre photo de plus prèt, , mais je vais expliquer qu'es ce que c'est le tour de la crèche, c'est une niche à chien, qu'autrefois les chatelains enmenaient par train ouautres moyen de transports( ça a bien changer elles sont moins belles maintenant) celle ci est en osier et tenez vous bien elle appartenait AU MARQUIS  d'ASSAS auquel mon grand père avait acheté le chateau et avait laissé entr'autre cette niche, il descendant à nice ou il habitait le plus souvent et faisait suivre son chien dedans cette niche, vous savez tout sur l'histoire de cette creche et je pense que vous vous rapeler du chevalier d'assas qui c'etait son père et il y a longtemps il avait gagne une bataille, et sa statue est sur laplace du vigan dans les cevennes; .




noel

 06/01/2009
trinquons entre mere et fille



reveillon de noel

 06/01/2009
photo



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