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Blog créé le 13/03/2011

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Grilled Cheese Sandwich

 22/11/2017

D' après le livre " Le chant des plaines " de Kent Haruf

Extrait : La fille commanda un sandwich grillé au fromage et une soupe à la tomate. (p. 260)

Pour 1 sandwich

  • 2 tranches de pain Harry's (blanc, complet, céréales… C’est selon les goûts)
  • 60 grammes de fromage en tranches. Le cheddar est le fromage traditionnellement utilisé dans la recette américaine, mais le résultat sera tout aussi délicieux avec du comté, du gouda, un bon fromage de brebis ou de l’emmental
  • 20 à 30 grammes de beurre (le sortir du frigo 30 min avant pour qu’il ne soit pas trop dur à étaler)

Préparation

  1. Chauffer une poêle à feux moyen pendant que tu prépares le sandwich (préparer la Soupe à la tomate Campbell’s dans une casserole en même temps si veux le manger « à l’américaine »)
  2. Tartiner le beurre sur une tranche de pain de mie  et déposer cette tranche sur le fond de la poêle, côté beurré
  3. Déposer les tranches de fromage sur le pain déjà dans la poêle
  4. Beurrer la seconde tranche de pain de mie et fermer de sandwich avec, le côté beurré vers l’extérieur
  5. Après environ 2 minutes, glisser une spatule sous le sandwich, tenir la tranche du dessus avec l' autre main, et retourner-le
  6. Laisser cuire jusqu’à ce que la tranche maintenant dessous semble assez grillée et que le fromage ait l’air fondu

Déguster !

 

 
La Vraie Recette du Grilled Cheese Sandwich Américain

C'est bien connu, les Américains restent les maîtres en matière de sandwich. Burgers, hot dogs... Mais certains sont moins connus comme le PB & Jelly, le Fluffer Nutter ou le Grilled Cheese sandwich, pour ne citer qu'eux.

http://www.cuisineamericaine-cultureusa.com



 

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