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Sushiii cuisine

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Pois chiches en salade

 27/04/2009
Type : Entrée
Difficulté : Facile
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 0 minutes
Pour : 4 personnes
  • 600 gr de pois chiches en boite
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • Cumin
  • Sel, poivre
  • Egouttez les pois chiches.
  • Mettez-les dans un saladier.
  • Ajoutez l'ail et l'échalote pelés et émincés.
  • Dans un bol, mélangez l'huile, le vinaigre et le persil.
  • Ajoutez une pincée de cumin.
  • Assaisonnez.
  • Versez cette sauce dans le saladier.
  • Mélangez soigneusement.


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