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Le sot-l'y-laisse est une pièce de viande de volaille, et plus particulièrement du poulet, réputée pour son goût.
on en fait tt un plat? en fin pour moi rien d'extraordinaire! seul un sot laisserait ce morceau sans le manger ». d'ou le nom huîtres de poulet » (définies comme "sot-l'y-laisse" par certains dictionnaires)!! connaissiez vous ce morceau avant sous ce nom? 
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