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Des amis viennent ce soir prendre le café
j'ai fait cette galette Normande à ma façon 6 pommes boskoop épluchées et coupées en morceaux pas trop fins mettre dans un saladier avec 2 cuillères à soupe de calva saupoudrer légérement de sucre roux laisser reposer 1heure au bout ce temps préparé les pommes mettre 1 cuillére à soupe de beurre salé dans une poêle 1 cuillére à café de sucre faire fondre ajoutez vos quartiers de pommes cuire légérement mais pas trop laissez refroidir déposer un disque de pâte feuillettée mouiller avec un pinceau le pourtour sur 1cm de large étaler vos pommes sur tt la surface recouvrir du 2éme disque de pate feuillettée bien souder le tout dorer au lait ou au jaune d'oeuf laissez reposer au frais 30mns cuire votre galette 45mns dans un four préchauffé th 200° ou 7/8 selon vos four hum! ça vient de sortir du four ça sent trés bon! attendons ce soir!!! bon dimanche 
Vous êtes plutôt frangipane ou pomme ou??????????????
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