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La recette d'un CHEF
500g farine 300g beurre doux 200g sucre semoule 2 oeufs entiers 2 sachets sucre vanillé Tous les ingredients à température ambiante mélangez le beurre et les sucres a la main ajoutez les oeufs un à un incorporer la farine tamisée travailler encore un peu grossièrement laisser reposer 30mns au frais étaler la pâte dont vous avez besoin pour la grandeur de votre moule la piquer un peu de part et d'autre garnir avec les ingredients de votre choix laisser reposer un peu avant d'enfourner cette quantité permet de réaliser plusieurs tarte elle se congel en portion bonne dégustation 
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