mini terrine poisson |
28/08/2010
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ça cuit mais voiçi la recette si ça vous dit!
6 personnes ou 8 petite terrines comme çi-dessous! ou ramequins
700 g poisson de votre choix
1 tomate
1petite courgette
1 cuil à café concentré tomate
1 échalotte
4 oeufs entiers
20 cl crême liquide
1/2 cuil à café de curry
1peu d'huile pour les terrines
sel et poivre
placez tous les ingredients dans le mixer
hacher pas trop fin le tout
salé et poivré
beurrer les ramequins , mettre une rondelle de courgette au fond pour la déco au démoulage....
mettre dans un bain-marie 40mns environ ''selon four''
servir avec une sauce au yaourt battu avec ciboulette et persil ou
mayonnaise,
coulis tomates fraîches etc....