recette de pate sablée d'1 CHEF |
16/09/2009
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dans le livret !recette du restaurant GILL à ROUEN!
500g farine
300g beurre d'isigny( j'ai pris un bon beurre d'içi)
200g sucre semoule
2 oeufs entiers
1 gousse vanille
Mélangez le sucre aux oeufs un a un,
la farine tamissée ,les graines de la gousse de vanille!
(ou 2 sachets sucre vanillé)
vous utilisez cette pate pour des petits ou grands moules
c un délice!!
j'ai fait une tarte aux Calviles!
si non on peut cuire la pate à blanc et garnir selon nos gouts!!!
une pate moelleuse à souhait.........................