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Blog créé le 13/06/2008

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pate brisée maison!

 11/09/2009
pour les tartes salées,250g farine
125 g beurre à température ambiante que je coupe en morceaux,1 cuil à café sel fin, 1 verre d'eau froide!
si non j'ajoute 5 cuil à soupe de sucre fin pour les tartes sucrées!

je pétris la pate sans trop la travailler ,je laisse reposer 1h avant de l'utiliser!!!
cette quantité est donnée pour 2 tartes



 

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