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Blog créé le 13/06/2008

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Pain mixe

 21/03/2019
300grs farine céréales  plus 200g farine blanche 
500grs d'eau tiède 
1 demi cuil de sel fin 
2 sachets de levure sèche 
1 pincée sucre 
Je mets tout dans l'ordre dans le robot  je pétris 15ms 
Dont la levure délayée  dans 3  cuil à soupe d'eau prelevee sur les 300 gr


Je laisse pousser au moins 2h 

Je rabat en dégazant  la pâte 
Je forme mon pain j'enfourne à 250* pour 1h  j'ai mis qq graines de pavot sur le dessus avant d'enfourner 

Hum ça sent super bon



 

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