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Dimanche au Resto on nous a servit
Velouté céleri et champignons 1 l de bouillon volaille ou autre 1 oignon un peu de bacon en dés 1 céleri boule 1 belle pomme de terre coupés en mx 250g de champignons frais Sel poivre 2 cuil crême épaisse Je rince les champignons Je coupe le céleri en cubes une fois épluché Je mets les legumes dans le bouillon je fais cuire plus épices 15 mns avant la fin je met les champignons et j'en garde 3 Une fois cuit je mixe j'ajouté la crême et les 3 champignons en lamelles Qq dés de bacon poêles un peu À table je sers bien chaud 
J'ai ajouté qq croûtons passé au four
Un vrai régal 
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