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Blog créé le 13/06/2008

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Crême de riz maison

 07/06/2018
1 demi litre de lait entier + 25 cl de crème entière 

Mettre 1 demi verre à eau de riz rond 
Dans le poêlon ajouter le lait  plus un demi bâton de vanille ouvert en deux 

Cuire 1 heure à tout petit feu environ 
1/4 d'heure avant la fin ajouter la crème épaisse 
Pour suivre la cuisson 
5 mns avant la fin quand le riz cuit j'ajouté un demi verre à eau de sucre fin
J'ôte le bâton vanille 
Je mixe avec mon mixeur plongeur à potage 
Pour obtenir ma crème de riz 

Je verse dans un moule et je sers froid 


J'ai relevé cette recette sur météo à la carte hier ....





 

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