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Blog créé le 13/06/2008

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Feuilleté aux poires spéculos

 11/02/2018

Une pâte feuilletée poser sur papier sulfurisé 
Je la pique un peu 
Je mets de la compote de pommes 
Mes morceaux de poires au sirop faites l'été dernier 
Des spéculos émiettés grossièrement 
Je recouvre avec un autre rectangle de pâte 
Je soude bien les bord à l'eau 

Je pique , je dore au lait et sucre glace 

J'enfourne à 220* pendant 30mns environ selon four 

Y a plus qu'à laisser refroidir avant dégustation




Juste un ptit peu de sucre glace une fois refroidit 



 

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