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pour accompagner mes cocottes de poisson j'ai réaliser
une sauce poivron pour4 cocottes 1 poivron rouge 1 gros oignons émincé 1 gousse d'ail 4 tomates de mes conserves (celles en boîte feront pareil) je mets un peu d'huile d'olive dans ma poêle l'oigon les tomates et l'ail le poivron coupé en mx je laisse cuire un peu du sel du poivre du thym frais je mixe le tout au blender je verse la moitié dans chaque cocotte je dépose les dés de poisson je pépartis le reste de la sauce 1 rondelle de citron je mets le couvercle au four trés chaud 20mns cela peu être préparé à l'avance 
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