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POUR CETTE RECETTE
1KG DE BOEUF EN MORCEAUX MACREUSE PALERON OU GITE A VOTRE CHOIX 500GR DE CAROTTES 1 GROS OIGNON 1 PETITE BOUTEILLE DE BIERE LA MEME QUANTITE D EAU 1 CUILLERE A SOUPE DE FARINE 1 NOIX DE BEURRE SEL POIVRE THYM LAURIER J AI FAIT DORER MES MORCX DE VIANDE DANS LE BEURRE AVEC L OIGNON LA FARINE UNE FOIS BIEN CARAMELISE J AI AJOUTE MA BIERE LAISSER EVAPORER UN PEU PUIS L EAU LES CAROTTES COUPEES EN RONDELLES PAS TROP FINES JE LAISSE CUIRE 3H A PETIT FEU EN REMUANT DE TEMPS EN TEMPS JE VAIS SERVIR AVEC DES PATES BONNE JOURNEE A VOUS 
hum un vrai régal la biere apporte un bon ptit gout
normalement il fallait 2 trs pain d'épice et des lardons je n'en avait pas pour apporter de la couleur j'ai mis un peu d'arome patrelle vous connaissez ? 
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