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Demain midi nous sommes invités on emporté le dessert
J’ai préparé une tarte à la rhubarbe pâte sablée maison Sur plaque carrée qq fruits rouges seront ajoutés au des de rhubarbe Que je ferai cuire demain matin ... Une verrine composée rhubarbe fraises fraîches Mascarpone Demain j'ajouterai du crumble spéculos Pas à pas ci dessous La compote de rhubarbe 
Les blancs serrés au sucre glace
Mélanger au mascarpone
Remplit verrine compote
Une demi fraise en dés Une grosse cuillére a soupe mascarpone Crumble spéculos dessus (demain) 
Il vous faut pour 21 verrines
1 barquette fraise 125 g Qq spéculos pour le crumble Compote 700 grs bâtons rhubarbe Cuit avec 100g de sucre fin plus un peu de sucre vanillé 1 boîte mascarpone Battus avec 2 jaunes d’oeufs 3 cuilléres à soupes de sucre Ajouter 2 blancs d’oeufs montés en neige et 4 cuilleres a soupe de sucre glace Au fur et à mesure que les blancs montent 
De quoi faire un joli dessert gourmand
Belle soiree à vous 
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