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Cette année pour la 1er fois je me suis lancée comme défi de faire une bûche glacée pour Noël avec un joli glaçage miroir et ses macarons assortis.
Elle n'est certainement pas parfaite pour les "puristes" mais elle a bien plut à toute ma tablée (donc pour moi c'est une réussitte) ! C'était une bûche façon tiramisu, chocolat blanc et framboises avec à l'intérieur en guise de croquant des sablés bretons fait maison. Quant à mes macarons ils étaient couleur framboise bien sûr avec une ganache chocolat noir, le tout fait aussi maison Le glaçage miroir était réalisé avec du coulis de framboises fait aussi par moi. 
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