S'inscrire au fil RSS
|
Un vrai régal que cette recette trouvée sur le blog de Clea, un gâteau light et goûteux, oui oui c'est possible !!!!
Les ingrédients : 500 g de fromage blanc à o% 60 g de maïzéna 80 g de sucre roux 1 sachet de vanille en poudre 1 zeste de citron (vert pour moi) 2 oeufs 90 g de fruits rouges (frais ou surgelés) 
Préchauffer le four à 180°.
Dans une jatte mélanger le fromage blanc, les jaunes d'oeufs, la maïzéna, le sucre et le sucre vanillé, le zeste de citron. (Vous pouvez vous servir d'un batteur électrique si le coeur vous en dit). Dans un autre récipient battre les blancs en neige avec une pincée de sel puis les ajouter délicatement au 1er mélange. Toujours délicatement incorporer les fruits. Beurrer un moule et verser la préparation. Mettre au four 45 à 55 mn (en fonction de votre four, le dessus doit être bien doré). Ne vous affolez pas le gâteau gonfle à la cuisson mais s'affaisse lorsqu'il refroidit. Prendre patience et ne le manger que le lendemain car il est meilleur après une nuit au frigo. Bon Dessert (le mien était bien doré mais je l'ai mis du mauvais côté en le transvasant sur le plat !!!!) 
Voir
les 3 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
