S'inscrire au fil RSS
preparation :15 miningrédients: 1/4 d eau 1/2cuil à soupe de sucre en poudre 80g de beurre 125g de farine 3 oeufs sucre gros en cristaux Faire chauffer dans une casserole l eau avec le sel ,le sucre en poudre,le beurre
Quand ce dernier est fondu,versez d un coup la farine et mélanger vigoureusement avec une cuillère en bois sur feu très doux jusqu à ce que la pâte se détache des parois de la casserole Hord du feu ,incorporer les trois oeuf un en un et melanger jusqu a complète absortion de celui ci Préchauffer votre four a 200° Déposer sur une plaque ou un lèche frite recouvert de papier sulfurisé des cuillères a café de pâte espacées de 2à3 cm,puis disposer sur chaque tas quelques copeaux de sucre Mettre au four à mis hauteur pendant 15 minutes puis baisser jusqu a 175° et laisser encore cuire 15minutes Pour finir ....... Vous pouvez les remplir de crème pâtissière
Voir
les 2 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
