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Ingrédients :
4 oeufs 2 pincées de sel 20 cl de crème fraîche liquide 250 g de farine 1 sachet de levure en poudre un bloc de 550 g de gruyère (gruyère en morceau) Préparation :
Faites préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier versez vos 250 g de farine, ajoutez le sachet de levure chimique. Cassez vos oeufs et ajoutez-les dans le saladier, versez les 20 cl de crême fraîche liquide, mélangez énergiquement le tout. Rajoutez 75 gr de beurre fondu, 100 ml de lait et 50 à 75 ml de sésame Ajoutez, votre bloc de gruyère préalablement coupé en dés de 2 cm. Mélangez le tout. 200 gr de comté Beurrez légèrement votre moule à cake (rectangulaire), versez la pâte et mettez au four. Laissez cuire environ 30 à 35 min, retirez quand le cake est bien doré.
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