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Wok de légumes à l'asiatique

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Wok de légumes à l\'asiatique

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Plat
Difficulté : Moyen Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 200 g de brocolis
  • 200 g de navets
  • 200 g de carottes
  • 200 g de pommes de terre
  • 1 échalote
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à café d'huile de sésame
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 20 cl de vin blanc
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de miel
  • 1 cuillère à café de fond de veau

Préparation

  • Pelez, lavez et coupez tous les légumes en petits dés. Pelez, lavez et hachez l'échalote et les deux gousses d'ail.
  • Prenez votre wok. Arrosez-le d'huile de sésame et faites-y revenir tous les légumes pendant 10 minutes en les retournant régulièrement.
  • Déglacez avec le vin blanc. Ajoutez-y le fond de veau et la sauce soja. Poursuivez la cuisson 10 minutes. Ajustez la cuisson en fonction de votre goût!
  • Dégustez sans attendre!
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14 commentaires

Le commentaire de Gigi

Le 12/04/2016

Hello Sylvie
j'aime ton plat avec uniquement de bons légumes !. Bisous.gigi

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 12/04/2016

Sylvie
Avec une poélée de légumes cuisinée ainsi, je me passe très facilement de viande!Bisous.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/04/2016

Bonjour Mamy Gigi
C'est parfait alors. Bonne soirée. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de mireille herbe folle. Voir son blog

Le 12/04/2016

Super !
C'est souvent ainsi que je cuisine (je n'ai pas de wok, mais une sauteuse revêtement pierre)Je n'aurais pas mis le fond de veau, mais tout le reste me va!J'aime ce type de plat, qui permet d'utiliser toutes sortes de légumes!Bonne soirée!

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/04/2016

Bonjour Laura
Et la liste des légumes n'est pas exhaustive! Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/04/2016

Bonjour Chantal
Tu es comme moi! Bisous. Sylvie

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 12/04/2016

bonsoir sylvie
un bon plat, 4 légumes c'est parfait et cela me donne des idées bizzzzzzz

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 13/04/2016

Sylvie
moi aussi, sans viande ! bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 13/04/2016

Hello Annick
Je reprends la commande! Bisous bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 13/04/2016

Bonjour l'Angevine
C'est une bonne manière de se régaler! Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 13/04/2016

Bonjour Mireille
J'ai plusieurs woks, mais j'ai utilisé une sauteuse ce jour là! Je pense que l'effet n'est pas très différent! Bisous et bonne journée. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 13/04/2016

Bonjour Gigi
Ce sont des plats que j'aime beaucoup! Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 13/04/2016

Coucou kekeli
Merci et bonne journée pour toi aussi. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 13/04/2016

Bonsoir Vanni
Couleurs et saveurs...J'adore! Bisous. Sylvie.

 

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