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VIN CHAUD ÉPICÉ

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
VIN CHAUD ÉPICÉ

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • L'idée de mélanger du vin et des épices remontent à l'époque romaine. Le but initial de la consommation de ce breuvage chaud était de faciliter la digestion après de grands banquets à la romaine.
  • De nos jours, cette boisson est devenue un incontournable de la période de Noël !
  • Les ingrédients pour cette recette:
  • (préparation 10 minutes - cuisson 30 minutes)
  • -75cl de vin rouge
  • -250g de sucre
  • -1 orange bio
  • -1 citron bio
  • -3cm de gingembre frais
  • -2 bâtons de cannelle
  • -2 étoiles de badiane
  • -3 clous de girofle
  • -3 gousses de cardamome
  • Lavez l'orange et le citron.
  • Prélevez 2 gros zestes du citron.
  • Coupez l'orange en rondelles.
  • Faites chauffer le vin pendant 10 minutes ans ébullition.
  • Ajoutez ensuite le sucre, les épices, les rondelles d'orange et les zestes de citron.
  • Mélangez et laissez infuser à feu doux pendant 20 minutes.
  • Servez bien chaud.
  • Bonne dégustation !
  • Toutes les recettes "Régal" sur ce lien !
  • Vous pouvez retrouver d'autres menus "Noël en cuisine" sur ce lien !
  • Vous pouvez retrouver d'autres idées "Cocktails, boissons et apéritifs" sur ce lien!

Préparation

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5 commentaires

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 30/12/2022

Bonsoir Sylvie
Je dis toujours de m'en faire un et puis.... j'en vois au marché de Noël mais si je bois un vin chaud, c'est peut être risqué pour rentrer ensuite lol ! et à la maison, je remets toujours. Reste l'envie... Peut-être un jour ...gros bisousFrançoise

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 30/12/2022

Coucou choupette88
Merci beaucoup. Bisous et belle journée pour vous deux aussi. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 31/12/2022

Coucou Françoise
Nous avons franchi le pas et pour le week-end de Noêl nous nous sommes faits plaisir. Gros bisous à vous deux et bon réveillon. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/01/2023

Coucou Chantal
Tu vois ! Un bon vin chayd réchauffe les papilles et les oreilles. Bisous.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 03/01/2023

Sylvie.
Quand je pense au vin chaud, je pense à un pot d'accueil au Grand Bornand, il y a quelques années; j'entendais dire autour de moi que cela ne rendait pas pompette car l'alcool était évaporé...j'en ai donc bu 2 ou 3!!! Je ne sais pas si l'alcool était bien évaporé car j'avoue que j'avais un peu chaud aux oreilles...malgré tout, j'en garde un très bon souvenir car j'ai bien dansé avec les moniteurs de ski!!! lolBisous.

 

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