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Velouté Courgettes - Vache qui rit

Proposée par Audrey     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Velouté Courgettes - Vache qui rit

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Entrée
Difficulté : Moyen Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 2 courgettes
  • 5 vaches qui rit
  • 1 cube de bouillon
  • Eau

Préparation

  • Lavez les courgettes et coupez-les en dés. Mettez-les dans une casserole et recouvrez-les d'eau.
  • Ajoutez le cube de bouillon et faites cuire 20 à 25 minutes.
  • Mixez les courgettes dans un blender. Ajoutez les vaches qui rit et mixez à nouveau.
  • Si vous voulez un velouté moins épais, rajoutez de l'eau de cuisson.
  • Assaisonnez à votre convenance (moi, je n'ai rien ajouté).

Le conseil du chef

A servir chaud !
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3 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 11/01/2012

pas
de refus pour une bonne sousoupe !bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 11/01/2012

Bonsoir Audrey
Qu'elle est belle cette soupe ! Super, attends-moi, j'arrive ! Bises. Sylvie.

Le commentaire de auxsaveursdechezmoi. Voir son blog

Le 14/02/2012

Mmmmm elle m'a l'air bonne ta p'tite soupe!!

 

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