Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


UN PEU DE CUISINE!!!!!!!!!!!!!!

Proposée par marie claude ou "mcc-33"    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
UN PEU DE CUISINE!!!!!!!!!!!!!!

Rechercher une recette :

0
Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • 2/ - POULET ROTI AU FOUR 
  • un grand classique de notre cuisine familiale mais difficilement réalisable pour 2 personnes car en général les poulets fermiers dépassent allègrement  le kilo et cette fois ci j ai eu la chance d en trouver un de 1.200 kgs donc on s est fait un petit plaisir 
  • je l ai fait tout d abord, flamber puis farci avec échalottes, feuilles de laurier et brin de thym 
  • un peu de beurre sur la peau, de l huile, du sel, du poivre et dans mon plat j ai rajouté des lamelles de lomo fumé 
  • a mi-cuisson, j ai rajouté des petites pommes de terre coupées en 2 tout simplement  nous nous sommes régalés
  • bien sûr le lendemain, poulet froid avec une belle salade de tomates
  • et pour finir un petit gratin avec toute la chair grattée sur la carcasse, quelques rondelles de pommes de terre un peu de béchamel............

Préparation

+ Ajouter un commentaire

4 commentaires

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 26/11/2021

Ce plat est savoureux, ce serait dommage de s'en passer même si on est 2 à table... et tu as de bonnes idées pour accommoder les restes !Bisous.

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 26/11/2021

coucou Marie-Claude
C'est le problème des quantités quand on est à deux mais on ne peut pas se priver de toutes les recettes surtout quand on en a envie ! avec le poulet on peut trouver multiples façons de le manger différemment.gros bisousFrançoise

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 28/11/2021

Coucou
Hum, ça me fait envie ton poulet.. Je vais essayer d'en avoir un petit à la ferme.. Je partagerai avec ma fille..Bisous 

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 28/11/2021

Coucou Marie-Claude
Figures-toi que je n'ai pas résité moi non plu et dimanche dernier j'ai fait un poulet au four.....j'en avais pas fait depuis longtemps. Bisous.

 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know