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Tarte Méridionale au Chèvre

Proposée par Pascale B    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Tarte Méridionale au Chèvre

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 60 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 courgette
  • 1 poivron rouge
  • 80 g de chèvre frais émietté
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 noisette de beurre
  • 1 brin de sarriette
  • 1 oignon
  • Sel, poivre

Préparation

  • Faites revenir le poivron coupé en morceaux dans une poêle à feu doux avec une noisette de beurre. Ajoutez l'oignon coupé en morceaux, puis la courgette coupée en petits cubes. Laissez cuire au moins 15 minutes à feu doux. Salez et poivrez. Déposez la sarriette émiettée sur la préparation.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Pendant ce temps, disposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Garnissez de la préparation refroidie.
  • Dans un bol, fouettez l'oeuf avec le fromage de chèvre et la crème fraîche. Mélangez bien.
  • Versez sur la préparation et enfournez pour environ 40 minutes de cuisson.
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3 commentaires

Le commentaire de loup

Le 01/11/2012

appétissant
joli et bon tous ce que j'aime bisous

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 02/11/2012

Hello Pascale,
J'aime aussi préparer de jolies tartes colorées. Et avec une bonne salde, c'est délicieux!Bises.Françoise.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 02/11/2012

Bonsoir Pascale
Tout à fait délicieuse! Un festival de légumes. J'adore. Bises. Sylvie.

 

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