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Pizza Campagnarde

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 20 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • Pour la Pâte (MAP) :
  • 220 g de farine multi céréales et graines
  • 80 g de maïzena
  • 1 sachet de levure déshydratée
  • 1 cuillère à café de sucre en poudre
  • 180 ml d’eau
  • 1,5 cuillère à soupe de lait en poudre
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • 3/4 cuillère à soupe de sel fin
  • Pour la Garniture :
  • 50 g de lardons
  • 1 boîte de tomates pelées
  • 100 g de fromage mozzarella râpé
  • 1 cuillère à café de sucre en poudre
  • 2 pincées de piment fort
  • Origan et basilic séchés
  • 1/2 gros oignon émincé très fin
  • Sel et poivre

Préparation

  • Préparez la pâte avec la MAP (programme ‘pâte seule’).
  • À la fin du programme, formez une boule et laissez lever 30 minutes de nouveau.
  • Mixez ensemble la tomate, l’huile d’olive et le piment. Salez et poivrez légèrement.
  • Étalez la pâte, piquez-la avec une fourchette, puis répartissez la sauce tomate, l’oignon, les lardons et le fromage. Ajoutez enfin l’origan et le basilic.
  • Enfournez à 180°C, thermostat 6 pendant 20 minutes environ.

Le conseil du chef

Côté calories et diététique : Cette pizza fait 2000 kcal.
Elle fera le bonheur la nuit tombée de 4 grands gourmands ou de plusieurs petits !
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