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Tarte feuilletée des Gourmets

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Tarte feuilletée des Gourmets

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 1 pâte brisée ou feuilletée
  • 250 g de champignons
  • 4 œufs
  • 100 g de fromage râpé
  • 100 g de beurre
  • 25 cl de crème fraîche
  • 1 oignon
  • Sel, poivre

Préparation

  • Foncez un moule à tarte avec votre pâte et faites-la précuire 20 minutes au four à 220°C, thermostat 7-8.
  • Pendant ce temps, faites revenir les champignons dans un peu de beurre à feu vif.
  • Ajoutez-y l'oignon émincé et continuez la cuisson sur feu doux quelques minutes.
  • Versez la crème et faites réduire jusqu'à épaississement. Salez, poivrez.
  • Cassez les œufs dans un saladier. Salez, poivrez et battez-les en omelette.
  • Faites cuire l'omelette à feu très doux pour qu'ils soient crémeux.
  • Sortez votre tarte du four mais n'éteignez pas le four.
  • Mettez les œufs dans le fond de la tarte, puis versez les champignons à la crème.
  • Saupoudrez de fromage râpé et faites gratiner quelques minutes.
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14 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 15/12/2011

Bonsoir Michèle
C'est original et très bien avec une salade. bises. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 15/12/2011

Bonsoir Sylvie.
J'adore ce genre de tartes,avec une salade,voilà un repas du soir parfait!Bises.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 15/12/2011

Bonsoir Chantal
Nous aussi, nous aimons ces petits plats sympas. Bises. Sylvie.

Le commentaire de loup

Le 15/12/2011

les enfants
n'aiment pas beaucoup les champignons et pourtant cela change alors pourquoi pas bisous

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 15/12/2011

ouiiiiiiiiiiiii
une bonne salade et ta tarte sera un bon repas !! bravooobises

Le commentaire de les tilleuls. Voir son blog

Le 15/12/2011

Michèle
bonsoir Sylvieune bonne tarte oeufs et champignons, fromage extra!bisous

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 15/12/2011

Bonjour Annick
On peut aussi la réaliser en individuelle c'est sympa. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 15/12/2011

Bonsoir Cath
Il ne faut pas que tu oublies l'omelette...Oui! Certainement plus de travail, mais c'est tellement bon. Bonne soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de maryse. Voir son blog

Le 15/12/2011

tarte
un petit coucou rapide car comme d'ab je suis débordée par la couture.je n'ai meme pas put terminée le reportage sur la sortie du 26 11 en Maine et Loire.bisous

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 15/12/2011

Bonsoir Maryse
Avec les fêtes qui approchent, tu dois avoir beaucoup de travail. Bises et bonne soirée. Sylvie.

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 15/12/2011

c'est un peu comme une
quiche aux champignons mais avec du boulot en plus non ??????? allez bizoux

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 16/12/2011

Bonjour Loup
Nous, c'est un peu l'inverse. Nous avons tendance à mettre des champignons dans tous nos plats. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 18/12/2011

Bonjour Marie Ange
Oui! Ou après une balade sur un marché de Noël. Bises. Sylvie.

Le commentaire de marieanged. Voir son blog

Le 18/12/2011

Bonjour Sylvie,Une bonne recette pour manger au coin du feu après être sortie dans la neige.Biz. Marie-Ange

 

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