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Tarte aux Groseilles du Jardin

Proposée par Titanique     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Tarte aux Groseilles du Jardin

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 35 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 1 grand bol de groseilles fraîches
  • Pour la Pâte Levée :
  • 200 g de farine
  • 20 g de levure de boulanger fraîche
  • 1 oeuf
  • 60 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 4 cuillères à soupe de lait
  • 1 pincée de sucre (un peu = si tarte sucrée )
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Déposez les groseilles à macérer dans du sucre afin d'enlever l'acidité.
  • Délayez la levure dans le lait tiédi. Laissez reposer 10 minutes.
  • Préchauffez le four à thermostat 6-7.
  • Versez la farine dans un saladier, incorporez-y le mélange levure-lait, le sucre et le sel. Mélangez au batteur électrique.
  • Ajoutez alors l'oeuf, l'huile et le beurre fondu. Battez de nouveau la pâte et laissez-la monter dans le saladier avant de l'utiliser.
  • Étalez la pâte dans une tourtière, mettez les groseilles sur le dessus et saupoudrez l'ensemble de sucre.
  • Enfournez pendant 30 à 35 minutes en surveillant régulièrement la cuisson.

Le conseil du chef

Servez avec une crème fouettée, c'est encore meilleur...
Merci à mon amie Maryse qui a réalisé cette tarte.
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7 commentaires

Le commentaire de maryse.defraine

Le 16/06/2009

encore une!!!!
Annick, je n'oublie pas la " DUCHESSE DE SARLAT", dès que je la fais, je t'envoie les photos, ça te rappelera des souvenirs......biz

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 16/06/2009

ok
Maryse, les filles de Certiferme apprécieront !!!!!!!

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 16/06/2009

ouiiiiiii
tous ce qui vient du jardin, super bonnnnnnnn

Le commentaire de nadou

Le 16/06/2009

ça devait?
etre trés bon, j'aime les tartes acidulées!!!

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 16/06/2009

tu
sent pas l'odeur ? stop!

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 16/06/2009

Si... si.... c'est bien pour cela que j'arrive... stop....

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 16/06/2009

Miam! arrive pour en manger une part!!!!! stop..... bisous.... stop......

 

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