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Soupe de pois cassés

Proposée par ghislaine clerot    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Soupe de pois cassés

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • 2 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 1 branche de céleri
  • 2 carottes
  • 25 cl de lait ou de crème liquide
  • 400 gr de pois cassés
  • huile
  • sel et poivre
  • thym laurier
  • Lavez les pois cassés, jetez-les dans une cocotte et recouvrir d'eau, laissez cuire 1 en cocote simple 15/20 minutes en cocote "seb "
  • Pelez les oignons, hachez-les coupez en rondelles les carottes, épluchez l'ail détaillez en dés la branche de céleri.
  • Faites revenir le tout dans un peu d'huile15 minutes
  • Ajoutez aux pois cassés les carottes assaisonnez, ajoutez du laurier et du thym. remettre à cuire 20 minutes.
  • Retirez les aromates, passez au mixeur incorporez le lait ou la crème, servez aussitôt...

Préparation

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3 commentaires

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 02/12/2018

Coucou Ghislaine,
C'est une soupe de saison que j'apprécie beaucoup. Je l'ai déjà réalisée au Thermomix et c'était délicieux. Je te souhaite une bonne soirée.Bises.Françoise.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 05/12/2018

J'aime beaucoup ce velouté; il m'arrive d'y ajouter des lardons fumés juste avant de la sevir!Bises.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 05/12/2018

Coucou mamy gigi
Même si je ne peux plus en manger....j'ai toujours adoré cette soupe de pois cassés! Bisous. Sylvie.

 

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