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Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Soupe de Lentilles Brunes

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 5 min
Cuisson : 40 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 1 paquet de 2 sachets de lentilles prêtes à cuire
  • 1 bouillon réalisé avec 2 Kub Or
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1 oignon émincé
  • Sel, poivre

Préparation

  • Faites cuire les sachets de lentilles dans une caseserole d'eau bouillante salée.
  • À la fin de la cuisson, ouvrez les sachets et égouttez-les.
  • Dans une cocotte-minute, faites dorer l'oignon.
  • Versez ensuite les lentilles que vous recouvrez de bouillon Kub Or. Assaisonnez.
  • Couvrez et comptez 15 minutes de cuisson après le premier frémissement.
  • Ensuite, ouvrez la cocotte-minute et jetez les gousses d'ail.
  • Mixez l'ensemble et servez aussitôt.

Le conseil du chef

L'ail parfume à merveille cette soupe.
Parsemez de persil hâché et accompagnez de 2 gressins aux graines de sésame.
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2 commentaires

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 28/10/2008

Les lentilles!
Oui, nous aussi, nous aimons beaucoup les lentilles. Dommage, c'est un légume sec qui est parfois peu cuisiné!Je l'accompagne aussi de saucisses de Morteau.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 28/10/2008

soupe de lentilles !
Quand je cuis mes lentilles (un paquet entier) , je mets + d'eau, pdterre carottes, lard ou viande, herbes aromatiques. On mange un repas et ce qu'il reste, je mixe et fais une soupe. Je rajoute un cube. Mais on est 3 à manger et 2 repas par jour ! donc + grande quantité . C'est bon les lentilles !!!!!!

 

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