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Soupe au Quinoa et à la Patate Douce

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Soupe au Quinoa et à la Patate Douce

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 100 g de quinoa
  • 3 carottes
  • Fanes de quelques radis
  • 2 bouillons pour parfumer
  • 100 ml de lait de coco
  • 1,5 litre d'eau
  • Sel, poivre du moulin

Préparation

  • Rincez le quinoa et versez-le dans une casserole. Ajoutez l'eau et le lait de coco. Mettez à cuire.
  • Pendant ce temps, épluchez et coupez en tous petits dés la patate douce et les carottes.
  • Lavez les fanes de radis.
  • Quand l'eau bout, ajoutez tous les dés de légumes et les bouillons cubes. Laissez cuire une vingtaine de minutes. Rectifiez l'assaisonnement et servez.
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2 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 28/04/2010

Plante la
et tu auras une plante verte !!!!!!!!!Bises.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 29/04/2010

Hello Annick,
Je suppose que tu parles de la patate douce car je me souviens que nous en avions déjà parlé. J'attends d'être à Meschers maintenant pour faire des plantations.... J'ai déjà assez de plantes d'appartement à emmener..... J'en ai même donné!Bisous.Françoise.

 

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