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Proposée par Philippe Thuillier
 

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Accompagnement

Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 90 min Pour : 10 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

La bouteille de "Liquid Smoke" se trouve dans les magasins de produits internationaux. C'est un liquide de bois qui brûle. Faites très attention avec cette sauce car quand elle réduit, elle devient plus épaisse et sucrée, elle peut vous brûler.
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