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Coulis de Tomates au Basilic

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Coulis de Tomates au Basilic

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Accompagnement

Difficulté : Moyen Préparation : 10 min
Cuisson : 70 min Pour : 10 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Vous pouvez congelez ce coulis. Il vous servira à cuisiner de la viande, du poisson grillé, des pâtes...
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6 commentaires

Le commentaire de mounaque

Le 03/08/2011

Tu me fais pleurer
avec toutes ces bonnes tomates !

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 03/08/2011

Hi! Hi!
Moi aussi, j'ai fait du coulis tantôt, juste une petite boîte. C'était des tomates données par mon voisin, des tomates qui.... n'auraient pas été mangeables crues !!! mais dommage, j'avais pas vu ta recette ! Moi, j'ai mis de la marjolaine à la place du basilic (j'en ai pas) et j'ai pas mis de vin blanc, (je ne savais pas). J'ai fait bien réduire et pas mouliné. Th le mangera avec des nouilles !!! je l'ai mis au congélo!!! ça sentait bon!Bizoux.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 06/08/2011

Pour vous...
Merci à vous pour vos commentaires. Cat, comme je n'avais pas épluché les tomates, j'ai passé le coulis au moulin à légumes car je n'aime pas quand il y a des bouts de peau.... Je te conseille le vin blanc, ça donne un bon p'tit goût!Françoise, Roger est allé à la motte ce soir... je croule à nouveau sous les tomates..... Je sais ce que je vais faire ces jours-ci. De toute façon, il ne fait pas très beau... Pas de plage en ce moment......Bisous à vous.Françoise.

Le commentaire de nadou. Voir son blog

Le 11/08/2011

ça c'est bon
le coulis maison ! Tu sais ce que je fais, je le mets très chaud dans des bocaux à vis et je procède comme pour les confitures! Quand on n'a pas trop de place au congel....

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 13/08/2011

Hello Nadou,
Donc si je comprends bien, tu ne stérilises pas tes bocaux. Moi, je n'ai pas du tout de bocaux et encore un petit peu de place au congélo mais bientôt c'est fini.... Je serai donc en grève!!!!! Un peu de repos fera aussi du bien....Bisous.Françoise.

Le commentaire de annemimi. Voir son blog

Le 01/09/2011

Génial!! Je n'ai malheureusement pas de jolies tomates dans mon minuscule jardin qui est en chantier;-(( mais vu que les tomates sont en promo en ce moment, je vais en profiter et en faire pour l'hiver où là, elles seront plus chères. Merci, bientôt des photos sur mon blog pour ton coulis.Gros bisous.

 

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