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Salade de Farfalles marinés

Proposée par francoise     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Salade de Farfalles marinés

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 300 g de farfalle
  • 100 g de tapenade noire
  • 200 g de tomates-cerises du jardin
  • 6 filets d'anchois à l'huile d'olive (un peu plus si vous aimez)
  • 200 g de mozzarella
  • 1 ou 2 gousses d'ail (selon affinité)
  • 1 bouquet de basilic
  • Huile d'olive
  • Poivre

Préparation

  • Dans une casserole, faites cuire les farfalles al dente.
  • Coupez la mozzarella en petits cubes.
  • Coupez les tomates cerises. Vous pouvez prendre d'autres tomates, mais fermes afin qu'elles se tiennent bien dans la marinade.
  • Coupez les anchois en petits carrés.
  • Versez le tout sur les farfalles. Ajoutez la tapenade, l'huile d'olive, un peu de poivre, le basilic ciselé, l'ail pressé. Mélangez bien et laissez mariner au frais quelques heures afin que les saveurs se mêlent agréablement et goûteusement.
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5 commentaires

Le commentaire de chezfrancoise. Voir son blog

Le 26/08/2011

Hello Chantal :
Tout comme toi ChantalJe ne suis pas fan des pâtes froides en salade, mais celle-ci à un p'tit goût de reviens z'y !par contre si tu fais ce plat chaud, voir tiède, je crains pour la tapenade ?mais si tu essais, je serais ravie de connaitre le résultat !après tout pourquoi pas .....Allez à tes fournaux .....Bonne soirée !

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 26/08/2011

C'est marrant,j'adore les pâtes,mais pas trop en salade,mais,je mangerai bien ce plat chaud;celà a l'air si appétissant!Bises.

Le commentaire de mireille herbe folle. Voir son blog

Le 28/08/2011

J'aime les pâtes...
....de toutes les façons!Donc ta recette devrait me plaire!Bonne journée!

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 30/08/2011

là aussi
c'est une recette qui me "chante" !!!!@+

Le commentaire de chezfrancoise. Voir son blog

Le 31/08/2011

Hello !
Mireille tu vas l'adopter !Titanique chante chante, tu aimerasBon appétit à vous @+

 

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