Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Coquillettes au Roquefort

Rechercher une recette :

Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 100 g de coquillettes
  • 50 g de roquefort
  • 1 betterave cuite
  • Quelques noix
  • 1 petite boîte de maïs
  • Mâche
  • Un peu de feta
  • Vinaigre balsamique
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Préparation

  • Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes "al dente". Egouttez et laissez-les refroidir.
  • Pendant ce temps, épluchez la betterave et coupez-la en petits dés.
  • Emiettez le roquefort.
  • Concassez grossièrement les noix.
  • Lavez et essorez la mâche.
  • Égouttez les dés de feta.
  • Rincez la boîte de maîs.
  • Ensuite, dans un saladier, mélangez délicatement les coquillettes avec les fromages, la betterave, les noix concassées, les maïs et la mâche. Salez et poivrez.
  • Préparez une vinaigrette avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
  • Présentez la salade dans des verrines et arrosez de vinaigrette juste avant de servir.
+ Ajouter un commentaire

4 commentaires

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 06/12/2010

En petite verrine,c'est marrant,mais,ces petites coquillettes s'y prêtent bien!Malgré tout,je préfère les pâtes chaudes!Bises.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 06/12/2010

et bien
moi j'adore le roquefort et ta salade est de saison, tout est dans le jardin en plus !!!!!!!!!!merci et bonne semaine !!!!!!!!!!!bises

Le commentaire de leblogdenicolette. Voir son blog

Le 06/12/2010

Bonjour
tiens cela me fait un repas complet a moi cette assiette, OUPS.. sans le roquefort, je n'aime pas du tout. Bisous de Nicolette.

Le commentaire de loup

Le 07/12/2010

sa me
tente bien bisous

 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know