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Salade de Concombre et Gingembre (Japonais)

Proposée par Benoît CHEVALIER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Salade de Concombre et Gingembre (Japonais)

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Accompagnement
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 0 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 2 concombres
  • 2 petits gingembres
  • 6 cuillères à soupe de sauce soja
  • 4 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • Sel, poivre

Préparation

  • Coupez les concombres en 4 dans le sens de la longueur, puis en tranches assez épaisses de 3 à 4 centimètres.
  • Épluchez les gingembres et hachez-les.
  • Dans un saladier, déposez les tranches de concombres, les gingembres hachés en assaisonnant l'ensemble avec la sauce soja et l'huile de sésame. Salez, poivrez.
  • Disposez la préparation dans deux assiettes creuses et servez frais.

Le conseil du chef

Accompagne parfaitement des pavés de saumon.
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1 commentaire

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 19/01/2009

Pas mal ! à goûter...

 

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