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Salade de Concombre à la Menthe

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Salade de Concombre à la Menthe

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 0 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 1 concombre
  • 1/2 verre de crème fraîche
  • Vinaigre
  • Huile
  • Menthe fraîche
  • Quelques brins de ciboulette
  • Sel, poivre

Préparation

  • Pelez, épépinez et lavez le concombre. Coupez-le en rondelles.
  • Dans un bol, préparez la sauce vinaigrette en mélangeant la crème fraîche avec du vinaigre, de l'huile, un peu de sel et de poivre.
  • Lavez, effeuillez et ciselez la menthe fraîche dans votre vinaigrette. Mélangez et réservez au frais.
  • Au moment de servir, parsemez la salade de ciboulette ciselée.
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7 commentaires

Le commentaire de loup

Le 13/08/2012

pourquoi pas
je n'ai jamais essayé ce mélange cela doit etre frais bisous du soir

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 13/08/2012

Bonjour Lou
Je dois dire que nous avons bien aimé cette salade. Je referai cette recette! Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 13/08/2012

Bonsoir FLaure
J'ai pensé réessayer cette salade avec un jus de citron. À voir. Bises et bonne soirée. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 13/08/2012

Bonsoir Dany
Et tu verras, c'est délicieux. Bises. Sylvie.

Le commentaire de coccinelle

Le 13/08/2012

J'aime le concombre
et j'y ajoute tout comme toi, toujours une petite pointe de crème fraîche. Je n'avais pas essayé avec de la menthe. Je le ferai car j'en utilise pour mes taboulés. Bisous

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 14/08/2012

Bonjour Fraizy
Cette salade passe très bien. Surtout en ce moment par ces chaleurs. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 14/08/2012

Bonjour Loup
La menthe donne un goût bien rafraîchissant aux plats. À essayer! Bises. Sylvie.

 

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