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Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
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Description

Type : Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 150 g de beurre
  • 80 g de sucre
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 1 cuillère à café de fleur d'oranger

Préparation

  • Tamisez la farine et mettez-la dans une terrine.
  • Ajoutez le beurre mou, 1 jaune d'oeuf et le sucre.
  • Travaillez la pâte en y ajoutant très peu d'eau. Il faut arriver à réaliser une boule de pâte assez épaisse.
  • Laissez reposer la pâte 1 heure.
  • Étalez la pâte au rouleau et découpez des formes à l'emporte pièce. Déposez les formes sur une tôle beurrée.
  • Laissez reposer encore 30 minutes.
  • Dorez les petits gâteaux avec un oeuf battu.
  • Enfournez 10 minutes à 220°C (th.7-8).
  • À la sortie du four, alors que les gâteaux sont encore chauds, déposez sur les sablés des pépites de chocolat ou des granulés de couleur. Laissez-les refroidir.

Le conseil du chef

Dégustez simplement avec une tasse de café.
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Commentaires liés à cette recette

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 24/06/2012

Bonsoir Loup
Oui! Tu peux ajouter des fruits. Mais, nous sommes des amoureux des sablés, c'est tellement bon. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 24/06/2012

Bonsoir Chantal
Tu sais la réserve se vide assez vite! Entre Marc et moi...On croque...On croque! Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 24/06/2012

Bonjour Annick
Déjà chez ma maman nous faisions des sablés. C'est un peu la tradition! Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 24/06/2012

Bonjour Mireille
Recette toute simple mais efficace. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 24/06/2012

Bonsoir Dany
Tout à fait! Tout simple et très bon. Bises. Sylvie.

Le commentaire de fanfan. Voir son blog

Le 24/06/2012

les sablés
merci pour cette belle recette qui me donne envie je vaisles fakire en rentrant, car chez ma fille je ne connais pas bien son four.merciet ^pour vous bonne degustation, bises fanfan

Le commentaire de coccinelle

Le 24/06/2012

Coucou Sylvie !
Alors, c'est ton kif du jour !  C'est simple à faire et bon !  Bonne idée avec les granulés et les pépittes !  Bizz

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 24/06/2012

Bonjour Fanfan
Bonne journée à vous deux. Bises. Sylvie.

Le commentaire de mireille herbe folle. Voir son blog

Le 24/06/2012

Ils sont bien beaux...
....ces petits sablés qui accompagnent thé ou café!Jolie recette.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 24/06/2012

Bonjour Sylvie
Je m'aperçois que tu as de la "reserve" pour quelques journaux télévisés!J'irai bien en croquer quelques-uns!!!Bises.  

Le commentaire de loup. Voir son blog

Le 24/06/2012

sylvie
j'ai toujours peur que cela soit sec alors lors de la cuisson je met un pti bout d'abricot sec ou de figues ou de pruneaux essait cela est super bisous

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 24/06/2012

ben
mon homme n'est pas trop gateau, mais ils me paraisse très bon !! bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 25/06/2012

Bonjour Prici
Un petit sablé et un carré de chocolat! Cela ma va bien. Bonne journée. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 26/06/2012

Coucou Croc gourmand
Très bonne semaine à vous aussi. Bises. Sylvie.

 

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